GENUSS, KUNST, LIFESTYLE & FEINE ESSKULTUR AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA
Zerklüftete Küste, lange Kliffe und bezaubernde Dörfer kennzeichnen die als Italienische Riviera bekannte Küste Liguriens. Sie erstreckt sich von der französischen Grenze bis hin zu den Ausläufern der Toskana entlang des Golfs von Genua. Ein ganzjährig mediterranes Klima, endlose Olivenhaine auf sanften Hügeln, traditionelle und exklusive Restaurants und bezaubernde Unterkünfte machen diese Region zu einem ganz besonderen Reiseziel in Italien. Lassen Sie sich von uns inspirieren und ihren Gaumen von unserem Olivenöl verwöhnen.
EXTRA NATIVES OLIVENÖL AUS TAGGIASCA-OLIVEN
Inmitten von Ligurien liegt das Agriturismo L’Adagio. Eine liebevoll kernsanierte Ölmühle, die sich seit Jahrzehnten auf die nachhaltige Produktion von Oliven spezialisiert hat. Dieses Olivenöl wollen wir nun auch zu Ihnen nach Hause bringen!.
LA TAGGIASCA
Für die Herstellung unseres extra nativen Olivenöls verwenden wir ausschließlich Cultivar Taggiasca Oliven, die im ligurischen Westen wachsen. Diese Perle des mediterranen Anbaus hat eine elliptische Form, die an der Basis etwas größer ist und eine irisierende Farbe in den Variationen grün, violett und braun hat. Die Taggiasca Olive garantiert einen hohen Ölgehalt von höchster Qualität.
DIE MENSCHEN
Wir lieben Oliven. Deshalb ernten wir sie mit viel Herz und Leidenschaft.
TRUE NEWS
100 Jahre Frantoio Giglione
Von der Steinmühle zum Hightech-Unternehmen 1920 - 2020 Im Mai feierte Frantoio Ghiglione still und unbemerkt, überschattet von der Coronakrise, das 100jährige Firmenjubiläum. Kurioserweise lautete bereits das Lebensmotto vom Gründer-Grossvater Giuseppe Ghiglione, einem smarten Geschäftsmann [...]
Ligurien mit Kindern oder „Urlaub aus der Wundertüte“
In Deutschland ist es noch grau und winterlich, der perfekte Moment um über Möglichkeiten und Vorzüge eines Sommerurlaubes mit der Familie in Ligurien zu berichten. Ein Familienurlaub mit Kindern ist per se [...]
Taggiasca Olivenernte in Westligurien 2019/2020
Die vergangenen Erntejahre waren sowohl hinsichtlich der Qualität als auch der Quantität sehr zufriedenstellend und es geschieht nicht selten, dass die Ernte im darauffolgenden Jahr nicht sehr reichhaltig ausfällt. Die Gründe [...]
UNSER ÖL IST EIN SCHATZ – UND SEINE WURZELN LIEGEN IN DOLCEDO
Die Wurzeln der wunderbaren Oliven liegen in Dolcedo – im Val Prino, in der Provinz Imperia, Ponente Ligure. Hier – in den Hügeln, die vom Meereswind umweht werden – wird der Olivenbaum angebaut. Er wurde von den Benediktinermönchen verbreitet und hat im Laufe der Jahrhunderte die Geschichte Dolcedos bestimmt.
Noch heute kann man durch die Pfade und die terrassenförmige Landschaft die Kultur spüren, die dieses Produkt über die Jahrhunderte hinweg hinterlassen hat. Dolcedo ist sich dieses Schatzes bewusst – eifersüchtig bewacht es seine Seele. Dank der geschickten Hände in den Ölmühlen von Frantoio Ghiglione offenbart sich diese Seele auf dem Tisch.
Familientradition seit 1920
Das Öl von Frantoio Ghiglione bewahrt seine traditionellen Eigenschaften – heute wie im Jahr 1920. Süß, fruchtig mit einem leichten Hauch von Mandel- und Pinienkernen – so schmeckt unser extra natives Olivenöl aus Taggiasca-Oliven.
Dieses Olivenöl verstärkt jeden Geschmack, ohne ihn zu dominieren. Es passt zu jedem Gericht, besonders zu mediterraner Küche wie Fleisch, Fisch, Salaten und Gemüsebeilagen. Es ist perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Schon wenige Tropfen dieses Olivenöls verwandeln Gaumenfreuden in Gesundheit und Wohlbefinden.
AGRITURISMO / ALBERGO DIFFUSO
Wir verraten unsere Tipps für authentische und luxuriöse Unterkünfte in Ligurien und Italien.
RESTAURANT-TIPPS
sarri, Ligurien
Im Restaurant sarri (1 Michelin-Stern) im Borgo dei Pescatori kocht Chef Andrea Sarri seit April 2014 auf allerhöchstem Niveau ligurische Fischspezialitäten und interpretiert Klassiker auf moderne Weise. Kompromisslos werden tagesfrische Produkte des “Terroirs” Mare und Monti kreiert und zelebriert. Es ist die perfekte Mischung aus Talent und Leidenschaft. Mit seinem exzeptionellen Meerblick ist es ein echtes Juwel Imperias.
via Lungomare C. Colombo 108, Borgo Prino, Imperia
www.ristorantesarri.it
NERO DI SEPPIA
200 Prozent Teamwork und ein wundervoller Meerblick
Padrone Giosuè Bonomi, früherer Profiradrennfahrer hat seit August 2009 zusammen mit seinen “Ragazzi”, Giorgio, Tommy und vielen anderen mit dem Nero di Seppia eine nicht mehr wegzudenkende Institution in Porto Maurizio, aufgebaut.
Largo Varese 4, Borgo Foce, Imperia
www.nerodiseppia.net