Die diesjährige Olivenernte sah Anfang der Erntesaison sehr vielversprechend aus, wurde aber durch 20 Regentage und extrem warme Temperaturen für diese Jahreszeit etwas getrübt.
Die Qualität des Extra Nativen Olivenöls ist aber sehr gut. Der durchschnittliche Säuregehalt liegt bei ca. 0,3 Prozent.
Die Ausbeute an Olivenöl nach der Pressung liegt in diesem Jahr bei ca. 20 Prozent pro Kilo Oliven.
Falls Sie Interesse haben uns im nächsten Jahr zur Olivenernte zu besuchen wenden Sie sich gerne an uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ein “Santuario” im Olivenhain
